今日靓汤

　　关键词：补肾强身祛风活血

　　岭南的秋冬时民间爱用蛇肉入汤入菜，因其肥美且祛风活血，强筋壮骨，所谓“秋风起蛇肉肥”。饲养的水蛇的功效与性味均与野生水蛇一样2012 January (33)，其性价比更高。以补肝肾、健筋骨、祛风湿的杜仲、巴戟合而为汤，有补肾强身、祛风活血的作用，为中老年人冬日养生之汤饮。

　　材料：杜仲15克、巴戟10克、枸杞子20克（中药店均有售），饲养水蛇肉400克，猪瘦肉150克，红枣5个，生姜4片。

　　巴戟的功效与作用烹制：杜仲置镬中，洒入少许淡盐水，以小火稍炒片刻。各物分别洗净，红枣去核；药材稍浸泡；水蛇肉切段，巴戟天的作用 (22)。置沸水中稍滚，洗净（即“汆水”）。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人用。

　　推荐：省中医院药师佘自强来源广州日报)

　　医学指导

　　广州市中医医院体检中心、治未病中心主任苏丽玲

　　今天已是冬至。冬至前后，正是机体进补调理的好时机。《易经》中有“冬至阳生”的说法，即是节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。广州市中医医院体检中心、治未病中心主任苏丽玲指出，冬季进补是个系列过程，需要饮食、睡眠、运动等协同作用。要注意的是，并不是人参、鹿茸等燥补的药材才算进补，如过多摄入补品导致过度进补，会容易造成阴虚、阳亢，使得情烦躁，这会适得其反。

　　●进补原则

　　先看体质再补

　　苏丽玲主任指出，冬季并不是谁都要补，要先看看自己属于什么体质。正(即“平和”体质的人，主要表现为体态适中，面色唇色红润，目光有神，头发稠密有光泽，耐受寒热，吃得好睡得香)身体所需的能量，一日三餐基本上是可以供给的。只有之间，或者气血之间出现了失调，才要补，无损则不必补。不同的季节的东西只要属性稍有倾斜，就能够达到根据节令的变化来调理的目的了。

　　冬季进补要以调整脾胃为主

　　苏丽玲主任提醒，运用药膳进补的人要分清楚自己的体质是虚正还是实正，之间的平衡怎样。“冬季进补要以调整脾胃功能为主”，苏丽玲指出，中青年人士本应精力比较旺盛，但现在处于亚健康的年轻人很多，如果平时容易觉得疲倦、胃口不好、食后腹胀、大便稀溏，都是属于脾胃功能不好导致气虚的表现。气虚的人冬天适宜用党参、莲子、北芪和茨实煲瘦肉汤喝。当然，气虚又分为脾虚、肾虚、肺虚，这就要找专业的医生指导区分，真正达到有的放矢的进补。

　　怕冷的，此时适宜温补

　　如果是阳虚体质，冬季进补是大好时机。所谓“阳虚”体质是指阳气不足，生命之火不够旺盛，身体得不到温煦而从里到外冷，故这种人常被称为“怕冷派”。阳虚体质的人一般偏胖，脸色发白，怕冷，尤其腹、颈背、腰膝部更怕冷，手脚发凉。喜欢热乎乎的食物，一吃凉的胃就不舒服。小便清长、大便稀溏，甚至在凌晨出现腹泻。精力较弱，睡眠较多。天气寒冷首先要扶阳正气，可以吃一些温补的食物来驱寒、护阳。苏丽玲推荐，生姜煮羊肉是一款不错的驱寒护阳的食疗菜肴。

　　适宜早睡晚起，中午打个盹

　　冬季调理，巴戟天的功效和作用。除食用进补外，运动、睡眠等方面的保养也是重要组成部分。在起居上，大家应早睡晚起，早上等阳光出现才出外活动。另外，睡个“子午觉”也非常有益身心，午饭后可适当打个盹。苏丽玲还表示，现代人平时竞争激烈，工作压力大，中医有所谓“思则伤脾、恐则伤肾”的说法。人要保持良好的心态，适应社会的变化，饮食和作息定时，才能达到调理身体的效果。古人没有那么多现代人的毛病，就是因为他们日出而作日落而息，有一个比较好的作息状态。

　　采写：南都见习记者冯嘉安通讯员高三德

　　巴戟的功效与作用●推荐食谱

　　银耳羹

　　原料：银耳5克，冰糖50克

　　制法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透时，摘去蒂头，去除杂质。将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后再用文火2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。银耳羹有补肺养阴的作用。

　　板栗炖猪肉

　　原料：瘦肉500克，栗子300克，料酒、姜、葱少许，砂糖、酱油适量。

　　制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、料酒同煮，至肉软时即可。板栗炖猪肉有润肺化痰、补肾健脾的作用。

　　●进补实操

　　滋润的百合、莲子吃了不会错

　　苏丽玲说，北方的冬天寒气十足，治阳痿用这三种疗法。吃一些辛辣燥补的食物进补都可以。广东冬天虽冷，但并不严寒，还比较干燥，如果食用燥补的食物很容易上火。在广东，此时比较适合食用一些滋润的、能补充胶质的食物，比如百合、莲子，它们能起到健脾、理气、润燥、补肺的作用，一般大众食用，也不会出现大燥大补或大寒大热等正反差异大的效果。

　　任何体质都可补羊肉、兔肉

　　苏丽玲指出，在广东天气寒冷时，任何体质的人若要进补都可以食用羊肉和兔肉。“羊肉能壮阳、兔肉可滋阴，两者适量搭配，加上黄芪来固表，就可以两补，增强免疫力。对于气血两虚、免疫力低的人来说则尤其合适”。

　　吃火锅放白萝卜好处多

　　冬天广东人喜欢吃火锅，可在火锅里面加入白萝卜。吃火锅时有些人易上火，加入白萝卜可补充大量的维生素C，还可达到中和热气、清热降火的作用。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开处方”。苏丽玲说其实这就是《内经》里面讲的“以寒远寒，以热远热”。如果有明显体虚症状的人，可以在锅底加参、当归，增加驱寒、补气、健脾、补血的作用。

　　糖尿病患者可多吃有胶质的食物

　　苏丽玲指出，慢性气管炎和哮喘病的患者主要是由于久病伤肾，肾不纳气才会出现喘气。呼吸道疾病的患者可以一些健脾补肾益肺的食物，比如淮山、莲子肉、百合煲瘦肉汤。如果患者没有喘气，可以在上述汤中加参、北芪。另外，用巴戟、杜仲和花生煲猪骨或瘦肉汤也是秋冬润肺的佳品。

　　糖尿病病人皮肤比较干燥并且伴有尿频，所以容易伤阴。这一类型的患者，冬季要保持滋润，比如涂抹润滑霜，同时多吃有胶质的食物，不适宜伤阴燥补的食物。苏丽玲，可以用猪皮，刮净肥肉和猪毛，用北芪煲汤。经济条件允许，可以用花胶炖瘦肉汤。

　　1.增加体重及抗疲劳作用：选用体重16-18g，雄性昆明种小白鼠，按体重配对分为4组，空白组每日用蒸馏水20ml/kg灌胃，给药组灌胃巴戟天水煎剂20ml/kg，连续给药ll天，实验前各组加服药1次。游泳试验每次放入5只小鼠，实验前称重并按实际重量的5%负重。结果表明，巴戟天能显着增加小鼠体重，延长持续游泳时间。2.对免疫功能的影响：用未成年小白鼠，按ACTH生物活性检定法试验，共享药4天，结果表明，巴戟天温浸剂65g/（kg.d），80g/（kg.d）口服及巴戟天50%乙醇提取物60g/（kg.d）口服，能使小鼠胸腺萎缩（P值分别为P<0.05，p<0.001，p<0.001），两性食疗：私密催情食物 堪比“伟哥”重塑男人雄风！11。巴戟天温浸剂10g/（kg.d）腹腔注射，胸腺萎缩亦非常显着（P<0.001）。按乔智胜报道的方法巴戟天的作用你知道多少？，取出生2l天的昆明种小白鼠，雌雄兼用，按体重配对分血，医阳性对照组每日每鼠以0.2%（g/ml）的维生素B4溶液0.6ml灌胃，用药组分别给予巴戟天水煎剂，连续用药10天，最后1次给药后24小时称取体重，尾尖取血，计数白细胞数，并处死动物，分取胸腺称重，结果亦证明巴戟天具有小鼠胸腺萎缩及增加其血中白细胞数的功能。

　　3.对附性器官的影响：巴戟天粗提取物给大鼠或小鼠口服连续14-15天，没有作用（以体重、提肛肌或海绵球肌的重量或小鼠肾脏重量增加作为指标），也未表现有雄性素样作用（以精囊重量增加作为指标）。

　　4.皮质酮分泌促进作用：使用体重约35g的ICR雄性小鼠，按Diamondstone方法测定血中皮质酮量，口服给予巴戟天水提取物（1g/kg），结果糖皮质激素酶标记酶肝AIP活性显着上升，腹腔注射亦呈现较多的TAT（酪氨酸转氨酶）活性，表明巴戟天提取物具有增加血中皮质酮含量的作用，其活性可能是由于下垂体一肾上腺皮质系统受到刺激作用所致。

　　5.降压作用：同属植物Morindalucida的提取物对麻醉猫有显着降压作用，对不麻醉大鼠也有降压作用，但维持时间短，并有一些安定与利尿作用。

　　6.抗炎作用：温浸液50、60g/kg灌胃或10g/kg腹腔注射，对大鼠塑料环肉芽肿有作用；温浸液25、50g/Kg灌胃，不能延长去肾上腺幼年大鼠的存活时间；温浸液350mg/kg灌胃，无增加去肾上腺饥饿小鼠肝糖原累积量的作用，表明巴戟天可能具有肾上肾皮质激素样作用。

　　巴戟天作用·拉萨尔三年设计本科升海外一年硕士

　　·常州纺院-莱佛士国际设计学院

　　·上海英华美学院—成功白领的摇篮

　　·留学做酒店高级经理人！

　　·100%签证留学移民去美国！

　　·本硕连读直通硕士学位

　　·上海应用技术学院--泰尔弗国际商学院

　　·美国斯坦福德大学4+0国际本科

　　·大学&英国德比大学3+1国际本科

　　·马来西亚思特雅大学2+2国际本科热招

　　·武汉弘博软件董事长行贿武大副龙小乐案

　　·要求高校校长强化反腐责任人意识

　　·教育部预警：网络教育招生欺诈行为

　　·教改方案年内将出台教育部回应“回避问题

　　·教育部将进一步深化中等职业教育创新

　　·湖北：“三大工程”力促义务教育均衡发展

　　·教育部：全国统一高考拟只考本科

　　·：全面实施科教兴国战略和人才强国战

　　·：全面实施科教兴国战略

　　·周济被免教育部长袁贵仁接任

　　·2011高考真题选析

　　·2011理工大学内地招生简章

　　·专业学位研究生欲摆脱山寨之名

　　·美国12岁华裔进加大：成

　　·关于颁布2010年成考统考科目复

　　·2011年福州大学专升本招生简章

　　·山东名模宫如敏不雅艳照多图曝

　　·傅琰东春晚魔术金鱼训练方法

　　·2010年四川公务员考试行测真题

　　·2011年1月福建会考成绩查询系

　　·2011年研究生入学考试初试时间

　　宫寒的人往往会感到手脚冰凉、小腹发冷，于是便会认为自己的子宫温度比别人低，其实这是一种。专家解释，“宫寒”其实是中医对女性患者虚证的一种俗称，夏天发冷究竟是什么原因及对策。主要是指肾阳虚或脾肾阳虚。肾阳虚的宫寒者可能会表现为以下症状的一种或多种，比如脸色晦暗、黑眼圈、唇周发暗、怕冷、手脚不温、月经不调、不孕、头晕耳鸣、性欲减退、喜温喜按、夜尿多等。脾肾阳虚的宫寒者的表现是在肾阳虚的症状基础上会多增加一些消化系统的症状，比如胃口差、经常腹胀、吃生冷食物后易腹痛腹胀甚至腹泻、大便溏薄等。

　　巴戟天的作用很多女性贴上暖宫贴后感觉暖暖的、很舒服，这是否说明暖宫贴真的疗效显著呢？暖宫贴会发热，对改善盆腔的血液循环确有积极的作用。不过，也不能对暖宫贴的疗效太过，专家解释，真正的宫寒病人还是要到医院就医，中医大夫会辨证遣方施药，通过整体调理再结合局部治疗（药物热敷如暖宫贴等；理疗手段如微波或红外线灯等），才能有更好的效果。

　　对已有宫寒问题的女性，除接受医生的治疗外，生活中还要注意加强运动（非月经期），可选择太极拳、呼啦圈、瑜伽、慢跑等；多吃一些高蛋白易吸收的食物，如鱼、鸡肉等；少吃生冷的食物，在秋冬季节还可以选用温性的药材，比如党参、北芪、巴戟天、杜仲等来煲汤，或制成膏方进补。

　　3、凡本网注明“来源：X（非大江网）”的作品巴戟天与仙茅及淫羊藿功效异同，均转载自其它，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他之，意在为提供免费服务。如版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。

　　4、传统养生观点中，把房事列为养肾的头等大事，事实也正如此，一定要注意有意识地房事，也许在一次房事中损失的阴液和阳气就够你在这个季节里消耗几天的了。最好能够控制在每月1-2次，一定不要勉强。就像风中摇摆的树枝，随风摇摆不会发生什么，如果逆风而动，恐怕随时都会被风折断的。所以不想的时候绝对不要勉强，反过来说，即便很想时候也不要太频繁，透支终归不是一件好事。

　　5、传统医学认为，肾的经脉起源于足底的涌泉穴，所以当用你用具有补益作用的中药液浸泡双足时，药液会通过肾经直达肾脏来对它进行充养。每晚临睡之前，用感觉到相对较烫的药汤来浸泡双足，做一个养肾足浴是个不错的选择。推荐常用的具有补肾阴功效的中药：熟地、黄精、山茱萸、女贞子、旱莲草、补骨脂、肉苁蓉、巴戟天等，每次可以选择一两种，每种150克，煎煮完毕后倒入脚盆即可。

　　6、避免用眼过度。眼球虽小，但它一天的工作量是极度大的，每天眨眼平均都要在50000次左右，不次于身体里的任何脏器。也即是说，眼睛是身体里的一个重要的能量消耗器官，随着现代社会的用眼时间和用眼需求增大，能量的普遍浪费导致了人们容易产生乏力的现在。所以，减少用眼时间也就意味着节省下了一部分可以不必浪费的肾中能量了。中医常提及的闭目养神指的就是这个道理。

　　7、人体所有的数千个中，只有两个是具有补肾功效的，一是气海穴，一是关元穴。我们可以到药店去买艾卷或是使用自己家中的香烟也可以，每天给自己的这两个上做十分钟灸法，看似简单，巴戟天的食用方法。实际上这已经是中医养生中很高境界的灸法了。

　　Tips：灸法：中医的重要疗法之一，根据材料和治疗目的的不同，分为数种不同类型。本文所指是指利用中药燃烧产生的热量作用在特定的表面，通过连接的巴戟天散的功效及服用方法，来把热能直接输送到相应的脏器或是部位以增强身体能量或是祛除疾病的疗法。灸法感觉到温热即可，切不可强忍热度，以防烫伤皮肤。

　　气海穴和关元穴定位：并排合拢食指、中指、无名指、小指，四指的总宽度就是三寸，在腹部正中线肚脐下三寸处就是关元穴，一寸半处就是气海穴。

　　8、法是一种很好的养肾功夫，无论是那一种养生的理论里，都对它推崇备至。中国人中，东北人习惯睡大炕，所以东北人习惯性的盘起双腿，世世代代无形之间练成了一副好身体，所以东北人看起来要比其他人显得高大强壮，性欲也普遍较强。每天抽出半小时到一个小时的时间就足以让你体内的肾一点一点强壮起来，标准方法：平坐床上，双腿盘起，身体坐正，双手自然下垂于关元穴附近，闭目，放松，吸气时用鼻子吸天地轻清之正气，呼气时用口腔呼出脏腑的浑浊秽气。不要去想任何事，就是放松即可。如果可以几日，会感觉到我们前文问询的那些问题都会有所好转的。

　　·金龙鱼玉米油被检出不合格宁波未发现该批次问题油

　　·上海大众浙江(宁波)项目在杭州湾新区奠基并全面开工

　　·油门当刹车轿车冲进河女司机爬出天窗获救

　　·女教师大尺度照片网上疯传称没辱教师职业(图)

　　·“三九”天来了宁波气温反而有点暖

　　·节目单！龙年春晚不容错过8大看点

　　·轻纺城门口临时红绿灯请显眼点

　　巴戟天的功效和作用·执法不要总靠罚单解决问题

　　·钟公庙安徽蒙城人我一千多元

　　·新宁波人:希望融入老宁波人的圈子

　　·我老太婆还健在，我又不会勾引人

　　·政务服务中心窗口不午休很贴心

　　（2）健脑/益智/抗脑衰老的植物提取物产品。所用原料为：银杏叶提取物、巴戟天（含“海巴戟”，国外即“NONI”）、红景天、人参、积雪草苷、石衫碱甲、西汀（来自“花”的提取物）、灵芝、舞茸（一种食用真菌）提取物、灰树花（一种食用真菌）提取物、茶氨酸、刺五加多糖。

　　（3）可改善视力/防止老年黄斑退化症的植物产品。这是近年来国家发展最快的植物保健产品。据国外最新报道，巴戟天的作用 (9)。“眼保健”类植物产品已占美国保健食品市场的68%，日本则占48%巴戟天的作用你知道多少？，其发展势头十分强劲。可用于改善视力、防止中老年白内障和视网膜黄斑退化症（会引起失明）的植物提取物类产品包括：蓝莓（美洲越橘）提取物、葡萄籽提取物、中国黑豆提取物（以上三种产品的有效成分均为“花青素”）、绿茶提取物、金盏菊提取物（主要成分为“叶黄素”）等等。

　　（4）具有抗癌/增强人体自身免疫力的植物产品。其所用原料主要有：松果菊、花碱系列产品、欧洲滨海松树皮提取物、苜蓿根提取物、番茄红素、花青素类、绿茶提取物、甘草提取物、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、各种真菌提取物（如香菇多糖、云芝多糖、灵芝多糖、猴菇菌素、舞茸、灰树花、桑耳提取物等）、大蒜提取物。

　　浙江网盛生意宝股份有限公司对医药网上刊登之所有信息不声明或其内容之正确性或可靠性；您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。浙江网盛生意宝股份有限公司，有权但无此义务，改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。

　　凡本网注明来源：X（非医药网）的作品，均转载自其它，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他之，意在为提供免费服务。如版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。

　　巴戟天食用站内支持：关于公司-网站简介-医疗器械网-服务项目-领导关怀-报道-使用帮助-意见反馈-法律声明-友情链接-联系我们

　　兄弟站点：生意宝-国贸通-中国化工网-全球化工网-中国纺织网-中国服装网-医疗器械-MedicalDevice-保健品-制药机制-机械专家网-浙江都市网

　　医药招商-小生意-加盟-中国化妆品网-糖酒招商网-中国卫浴网-GlobalBuyers&Suppliers-ChinaChemNet-上海市中医文献馆-保健品

　　实验室仪器-实验室设备

　　□见习记者郑良子

　　立冬已过，进入冬季，归于静寂，百兽开始冬眠，人也要做相应的改变。中医认为，人在此时应该开始进补，以应对即将到来的寒冬。可是现代社会，人们吃饭顿顿有肉，车里有空调，进屋有暖气，跟旧社会里吃不饱穿不暖、一顿玉米面饺子就算年夜饭的情况相差甚远。还有一些人脂肪超标、肚皮将军，高血压、高血脂、高血糖等富贵病比比皆是。这么看来，营养富余的我们还有进补的必要吗？那些已经营养过剩的人群还能再进补吗？

　　郑州市中医院营养科主任、元康职业技术培训学校营养顾问薛玉珠认为：“进补在现代还是很有必要的。古语讲‘冬季进补，春季打虎’，这个虎可不是武松打的老虎，而是春季的病毒。中医认为人们通过一个冬季的能量补充，能够达到强身健体、以御的目的。冬季进补其实就是用食物温补肾阳，达到对抗冬季干燥、身体的作用，并且用健康机体的免疫力抵抗春季病毒的入侵。”

　　但是，人们对于进补的认识有误区。“一说到补，人们脑海里就出现些大鱼大肉、海参甲鱼等高蛋白食物。这种想法都是错误的。”

　　薛玉珠告诉记者：“现在提倡科学进补，就是以中医理论为依据，以西医的营养量化为准则的新时代进补。通过中医对人体的诊断，为进补者做体质分类，根据不同的体质选择不同的食物来进补，在进补期间，严格控制食用量，避免出现补过了头的情况。”

　　中医将人体分为八种体质，不同体质的人就算表现出同一种症状，也不能同用一种方疗，进补更是如此。根据自身的体质吃相应的进补食物才能达到冬季进补的作用。读者朋友们可以根据以下内容判断自己的体质并选择最适合自己的进补方法：

　　★肾阳虚体质：老人在冬天时多怕冷、手脚畏寒，西医归为亚健康人群，但如果用中医辨证的方法来看，老人畏寒多因是肾阳虚体质，进补方略是：每天食用炖羊肉2两左右，并使用5克巴戟天或5克淫羊藿做辅料。

　　★血虚体质：和老人一样，妇女也多出现怕冷、手脚畏寒等情况，但与老人不同的是，妇女怕冷则多由血虚体质所致，还会伴有面色苍白无华或萎黄、唇色淡白等表现。既然体质不同，进补食物也就不能一样。此类人群进补应每天食用桂圆、红枣或阿胶等补血的食材。

　　★阴虚体质：表现为体形消瘦、面色潮红、手心脚心潮热，经常会出现失眠多梦的情况，此外，由于阴虚体质的人体内阴液少，会出现口燥咽干、大便干等情况。因此在冬季进补时，只要多喝些蜂蜜水、甘蔗汁、糯米粥、牛奶等生津、滋阴的饮品就能达到进补的目的。还可以多吃些鱼，中医认为鱼生于水，水分多。

　　★气虚体质：表现为少气懒言、低声细语，说话常常是有气无力、底气不足的样子，因此要适量地多用些补气的食物。山药、扁豆、大枣都是补气的好食材，用来熬粥最适合冬天食用。此外还可以用党参、黄芪、枸杞混在一起泡茶喝，如果喝不惯药茶，可以将上述药材辅以乌鸡或乳鸽炖汤喝。

　　巴戟天怎么吃★血淤体质：表现为面色灰暗、舌质暗紫、肌肤甲错、黑眼圈较重、脸颊易生雀斑。对于血淤体质的人来说，最好的调理方法莫过于运动。黑大豆、芋头、红白萝卜都很适合血淤体质的人食用，此外金橘、玫瑰等具有芳香开窍功能的食物也很合适。

　　★气郁体质：此种体质往往和血淤体质相辅相成，外在表现也很相似，巴戟天散的功效及服用方法。只是相比血淤体质来说，气郁体质的人，形体消瘦或偏胖，面色抑郁，平素性情急躁易怒，易于激动，或郁郁寡欢，胸闷不舒。因此金橘、玫瑰，一样适用于气郁体质的人。还可以选用佛手香、沉香、木香等煎汁，用汁液来煮粥、做饭。

　　★痰湿体质：表现为体型偏胖、步履沉重、喜食香甜食物、神倦、懒动、嗜睡、大便溏稀。对于此种体质的人，最适合的食材莫过于薏米仁和白扁豆。

　　★湿热体质：此种体质的人往往脸上爱生痤疮、粉刺，口臭、口苦、大便黏滞，需格外注意自己的生活习惯，少烟酒、少劳累、少食辛辣刺激的食物。可以多吃些绿豆、黄瓜、冬瓜、莲菜等。湿热体质和痰湿体质有一定的共通之处，因此也可以多吃些薏米仁。薛玉珠说：“我以前有个学生就是湿热体质，脸上的痘痘层出不穷，后来大量吃薏米仁，效果很好。”但是少量吃薏米仁效果并不会太明显，薛玉珠：“如果是熬粥，可以放一份薏米仁，加三份大米，还可以蒸薏米仁米饭，还具有淡化色斑的作用，女孩子可以适量多吃。”

　　薛玉珠最后提醒说：“中医讲的这些体质，巴戟天的食用方法 (1)。按照西医的说法就是亚健康状态，这种状态可以通过食物进补来调整。但像我说到的那些药材，如黄芪、党参、巴戟天、淫羊藿等，药劲比较大，如果按照我说的方法进行调养的时候，要密切关注自身的变化，或在医生指导下进补，发现诸如口腔溃疡等内火上升的情况就要考虑停止进补，这样才不会补过头。”

　　导语：中医告诉你各个年龄段的补肾养生重点(图)。寻求良好的延年益寿之法，以期达到健康长寿、无疾而终的目的，是历来人们的美好愿望。人们逐渐发现，肾与人的寿夭存亡有着密切的关系。肾强是生命旺盛之体现，肾虚是疾病多发之主因，肾衰是机体老化之根蒂，只有通过补肾才可达到延年益寿之目的。

　　古人指出，人生十岁，五脏始定，血气已通，其气在下，故好跑。二十岁，血气始盛，肌肉方长，故好快步走。三十岁，五脏大定，肌肉坚固，故好慢步。四十岁，皆大盛已平定，故好坐。五十岁，肝气始衰，目始不明。六十岁，心气始衰，善忧悲，血气懈惰，故好卧。七十岁，脾气虚，皮肤枯。八十岁，肺气衰，故言善误。九十岁，脏腑经脉。百岁，五脏皆虚，神气皆去，形骸独居而终。由此可见，人体的生长与衰老，与肾气旺盛虚衰密切相关，而补肾之法正是延年益寿之关键。所以说“肾气盛则寿延，肾气衰则寿夭”。

　　中医告诉你各个年龄段的补肾养生重点(图)

　　年过四十补肾养阴

　　《素问五常政大论》说：“阴精所奉其寿。”《素问应象大论》还说：“年四十，而阴气大半也，起居衰矣。”说明衰老又是阴气减退的结果。阴气多指肝肾的精血，精血不足，则易引起老年阴虚之证，故益寿之法亦应重视补肾养阴。临床常选用熟地黄、枸杞子、何首乌、桑椹、墨旱莲、女贞子、玉竹、黑芝麻等，以及中成药补肾益寿丸、二至丸等。对兼有消瘦、五心烦热、溲黄便干、眩晕耳鸣、失眠多梦等阴虚体质者，可使用六味地黄丸、左归丸，则更经济实惠。

　　年过半百滋水涵木

　　《素问上古天真论》曰：“五八肾气衰，发坠齿槁。”“七八肝气衰，筋不能动，天癸竭，精少，肾脏衰，形体皆极。”说明人体随年龄增长，肾气始衰，随之肝脏等脏器的功能也逐渐衰退。中医认为“肝肾同源”，肝藏血，肾藏精，精血互生。肝属木，肾属水，水能生木，若肾水枯竭，则不能生肝木，故肝肾同衰，益寿当补肾养肝并用。习用药物有女贞子、山茱萸、五味子、墨旱莲、何首乌、桑椹、怀牛膝、杜仲、覆盆子、狗脊、菟丝子等。古人所用的首乌丸、枸杞煎、二黄丸、桑椹膏等均为补肝肾、养血生精、聪耳明目、延年益寿之名方，对耳聋眼花、筋脉不荣之人尤宜选用。同时中医强调要保持愉快、心情舒畅，亦有益身体健康和延年益寿。

　　花甲之年水火互济

　　《灵枢篇》说：“六十岁，心气始衰。”心本于肾，肾衰则血枯而心脉败。心属火，主血脉，肾属水，主藏精。正常情况下，精血互生，水火互济。肾水上济于心，心火下降于肾，心肾相交，水火既济则安康，否则病易生、体易老，故益寿宜用补肾养心法，如用龙眼肉、柏子仁等。《神农本草经》认为前者“久服强魄聪明，轻身不老”，后者“安五脏益气——耳目聪明，不饥不老，轻身延年”。还有柏子仁丸可平补心肾，延年驻颜。孔圣枕中丹可治老血虚弱、、不安之失眠症。在服药的同时，要清心寡欲、养神，注重，对延缓心脉的衰老亦有裨益。

　　人生七十补肾培土

　　脾为后天之本，肾属水，为先天之本。两者在生理上互相滋生，病理上互相影响。人体之衰老过程中，脾亦起到重要作用。脾胃虚弱，后天不能先天，则引起肾元虚弱，加速衰老的发生。故补肾培土亦是益寿之要旨，如琼玉膏、人参固精丸、大茯苓丸，以及乾隆长寿医方健脾滋肾壮元方均可选用。对老年人兼有脾肾两虚之证者，上方更为妥当。

　　八十之人滋肾润肺

　　老年人动则气喘，服用膏方需医生开方 不能看着不错就拿来用。病则咳嗽，多与肺肾两脏功能失调和衰退有关。肺属金，肾属水，金能生水。肺阴充足，输精气于肾，乃补充肾阴，肾功能旺盛。八十岁，肺气衰(《灵枢篇》)，人老体衰，亦伴肺功能严重衰退，可通过滋肾润肺之法，亦可延缓衰老。如枸杞滋肾润肺，山药补肺固肾，五味子补肾益气、生津敛肺止咳，薏苡仁健脾补肺等。或用黄芪膏、参莲饮等，均具补肺益肾之效。

　　年过九十调肾气

　　巴戟天食用年过九旬，肾气即将枯竭而经脉，人体就会出现腰膝酸软、怕冷多病之肾元不足的症状。补益肾气可用壮阳之品，如鹿茸、巴戟天、淫羊藿、肉苁蓉、蛤蚧、紫河车等补阳抗衰老。也可用熟地黄、山茱萸、肉苁蓉、怀牛膝各15克，水煎取汁，炖排骨，加入葱姜和各种调料，吃肉喝汤，经常食用。还可服成药延生护宝丹、龟龄集等补肾助阳、延年益寿。

　　总之，由于肾与人的寿夭存亡密切相关，在衰老过程中，随着机体、气血、精、津液的盛衰虚实变化，肾及脾、心、肺、肝四脏亦发生相应改变。故补肾益寿，理应在标本兼顾、综合调理的基础上，施以调补之法。如此冬季养生进补应分体质进行(图)-搜狐滚动，方能达到健康长寿，“度百岁乃去”。

　　责任编辑：小二

　　今天是24节气中最后一个节气——“大寒”。此时若保养不当，很容易引发各种疾病发作。对此，根据天气变化特点，起居、饮食、运动都要做出相应调整。

　　早睡晚起增添衣物防寒防风

　　中医指出，“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”。也就是说，在起居方面，仍要“冬藏”的特性，早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐。此外，俗话说：“大寒大寒，防风御寒”，在“大寒”时节要注意防风防寒。衣着要随着气温的变化随时增减，比如：在出门时可以根据自身情况适当添加外套，并戴上口罩、帽子和围巾等。有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的患者，在“大寒”节气应尽量避免在早晨和傍晚出门，以防昼夜温差较大巴戟天的作用 (19)，引起疾病发作。

　　“大寒”时节，最好还能养成睡前洗脚的好习惯。“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，皆冷。在冬夜入睡前，可用热水或药汤先泡泡脚，以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效，尤其是对那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人，临睡前更应热水泡脚。

　　温补类、绿色类食物“双管齐下”

　　天气寒冷了一段时间，一些市民也有所适应，便放松，开始吃一些生冷的食物，结果导致肠胃不适，有的甚至还得了肠胃炎，上吐下泻。由于“大寒”与之后的“立春”相交接，饮食上也可考虑到季节变换，以吃温性和绿色食物为主。

　　俗话说：“药补不如食补”。在冬季，如果能恰当地选择既美味，又具有补益身体的食物，无疑更易被接受。中医认为，冬季养生在饮食上首选温补类食物，比如：鸡肉、羊肉、牛肉等，其次可选一些平补类的食物，比如：莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。还可多吃点黄绿色的蔬菜2012 January (10)，像：胡萝卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”时期又适逢春节，一般家庭都会准备丰富的节日食物，此时还要注意避免饥饱失调，同时也可多吃点具有健脾消滞功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。

　　巴戟天食用“大寒”节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当多吃点温散风寒的食物，可防御风寒的。比如：在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都具有发散风寒的功效。如果人因外感风寒轻度感冒时，还可选用“生姜加红糖水”来治疗，具有较好疗效。

　　出太阳后再运动运动要适量

　　在“大寒”节气里，气候一冷一热很容易感冒。因此，要注意在室外活动不可起得太早，特别是太阳没出来之前的空气质量和室外气温都不适宜运动。此外，冬天的早晨气温过低，也是心脑血管疾病的高发时段，因此，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。由于户外气温比室内低，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前的灵活，马上进行大运动量活动，极易造成运动损伤。冬天在运动前先要做一些准备活动，比如：慢跑、搓脸、拍打肌肉等。或者也可以双手抱拳相接，左右来回转动，这样不仅可以增加手指的灵活性，预防冻伤，还可预防感冒。

　　相关阅读：大寒节气吃什么最补肾

　　煎蚝饼

　　材料：鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。

　　制法：

　　1、豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。

　　2、平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。

　　功效：益阳补肾，但请注意，蚝中含有丰富的胆固醇，高血压者慎用。

　　蚝豉焖韭菜

　　材料：蚝豉30克(也可用蛤蜊肉代替)，韭菜60克，食盐少许。

　　制法：1、用温水将蚝豉浸发透，韭菜洗净切段。

　　讲韭菜、蚝豉同入锅内，加适量清水，置火上焖煮熟，调味即可食用。

　　功效：滋阴壮阳。

　　海参鸽蛋汤

　　材料：肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚(去核)，鸽蛋12个，幼盐少许。

　　制法：1、海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。

　　2、鸽蛋先入清水锅中，煮熟，捞出，放入冷水内浸一下，剥去壳，备用。

　　3、肉苁蓉用清水洗干净，切片备用。

　　4、红枣四枚，用清水洗干净，去喝，备用。

　　5、将以上所有材料一起放入瓦煲中，加入适量清水，中火煲3小时，加入幼盐少许调味。

　　功效：对精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。

　　益智炖花胶

　　材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花胶75克，生姜2片，红枣2美(去核)，幼盐少许。

　　制法：花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水，盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖5小时即可取出，加入幼盐调味即可。

　　功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

　　湖北日报讯食品药品安全是一项涉及千家万户、关系国计民生的大事，是加强和创新社会管理、公共安全的重要组成部分。近年来，在省委、省的正确领导和社会的大力支持下，经过全省食品药品监督管理系统干部职工的共同努力，全省食品药品安全形势趋稳，没有发生重大食品药品安全事故；食品药品安全强省建设加快推进，为服务全省经济社会跨越发展作出了积极贡献。为了进一步提高对食品药品安全知识的知晓率，增强食品安全意识与防范能力，省食品药品监督管理局特举办“食品药品安全知识竞赛”活动，欢迎社会踊跃参加。

　　湖北省食品药品监督管理局

　　2011年11月17日

　　1、食品标签上必须标注的内容是什么？（）

　　A.保质期B.生产日期C.详细的厂址及企业名称D.以上都必须具有

　　2、OTC是指下列哪类药物的标识(

　　A.处方药B.非处方药C.中成药D.进口药

　　3、发芽马铃薯的主要致毒成分是（）

　　A.亚麻苦苷B.苦杏仁苷C.秋水仙碱D.龙葵素

　　4、某药品的有效期至2012年11月，是指有效期到为止()

　　A.2012年11月1日B.2012年11月29日

　　C.2012年11月30日D.2012年12月1日

　　5、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）

　　A.易感染上旋毛虫病B.易引起食物中毒C.不易被人体消化D.以上说法都正确

　　6、司机感冒时，做到既要吃药又能保障安全驾驶的时间是(

　　A.上车前4小时内服药B.服药后休息6小时再开车

　　C.上车前3小时内服药D.上车前2小时内服药

　　7、黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，处理方法正确的是（）

　　A.不再食用

　　B.用醋浸泡一段时间后，洗净即可食用

　　C.用盐水浸泡一段时间后，洗净即可食用

　　D.用清水将表面的霉菌洗掉即可食用

　　8、睡前服药通常是指什么时候服(

　　A.睡前15～30分钟B.睡前5～10分钟

　　C.睡前30～40分钟D.睡前50～60分钟

　　9、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度(

　　A.4-10℃B.0-（-29℃）C.0-（-10℃）D.0-（-18℃）

　　10、抗菌药有哪些危害(

　　A.诱发细菌耐药性B.导致病原微生物对药物产生抵抗C.损害人体器官，导致二重感染D.以上都有

　　11、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是()

　　A.奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足

　　B.奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低

　　C.产品标示的使用方法不正确

　　D.以上说法都正确

　　12、保健品不具备的功能是（）

　　A.增强免疫力B.治疗疾病

　　C.辅助降血脂D.改善营养性贫血

　　13、下列哪种疾病是由于缺乏维生素D引起钙磷代谢紊乱引起的：（）

　　A.过敏症状B.佝偻病C.神经炎D.贫血

　　14、测体温时，应把体温计水银柱甩至(

　　A.34.5℃以下B.35℃以下

　　C.35.5℃以下D.36℃以下

　　15、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（）

　　A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

　　16、药品包装必须按照印有或者贴有标签并附有（）。

　　A.赠品B.说明书C.使用证明D.

　　17、饮水消毒常用的化学药剂是（）

　　A.氧气B.高锰酸钾C.氯

　　18、妊娠期间前几个月尽可能避免用药(

　　A.3

　　B.4

　　C.5

　　D.6

　　19、儿童不宜经常食用以下哪种食品：（）

　　A.五谷杂粮B.坚果类的零食C.各种保健品

　　20、出现（）情况的药品为假药。

　　A.未标明有效期或者更改有效期的药品

　　B.不注明或者更改生产批号的药品

　　C.超过有效期的药品

　　D.药品所含成分与国家药品标准的成分不符的

　　21、合格奶粉不会出现下列哪种情况：（）

　　A.天然的淡B.有结晶C.清淡的乳香气

　　22、用于冲洗或坐浴的高锰溶液浓度是(

　　A.0.01%

　　B.0.02%

　　C.0.2%

　　D.0.1%

　　23、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）

　　A.含有皂素B.含有秋水仙碱C.含有龙葵素

　　24、哪种药品应用前需要做皮试（）

　　A.新康泰克B.阿莫西林C.阿司匹林片D.维生素B

　　25、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？（）

　　A.水源B.原料C.包装材料D.以上均是

　　26、外出旅游经常会随身携带旅游常备药。以下对旅游常备药的功能描述错误的是（）

　　A.茶苯海明片防晕车B.新康泰克抗感冒

　　C.氟哌酸防疲劳D.黄连素抗菌止泄

　　27、下列哪种属食物中毒的范畴（）

　　A.伤寒B.甲型肝炎C.肉毒中毒D.暴饮暴食性胃肠炎

　　28、药品说明书要求药品贮藏在“阴凉处”是指（）

　　A.室温避光处B.温度不超过20℃

　　C.避光.温度不超过30℃D.避光、温度不超过20℃

　　29、正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是（）

　　A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均

　　B.不要食用在冰箱里放置较久的食品

　　C.在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用

　　D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱

　　30、当老年人患病时，以下哪种应对方法是最正确的？（）

　　A.立即去医院打针

　　B.及时去医院，先明确诊断，后确定治疗

　　C.立即去药店买最好的药

　　D.不用着急，先在家观察，再决定是否治疗

　　31、生猪等动物实行定点屠宰，集中检疫，检疫合格的动物产品加盖什么颜色验讫印章？（）

　　A.蓝色B.红色C.绿色D.

　　32、缓释片剂能不能掰开后服用（）

　　A.不能B.可以C.12h缓释片可以

　　D.24h缓释片可以

　　33、鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，出现下列哪种情况说明是劣质味精？（）

　　A.不易溶化B.有苦咸味C.有粘糊感D.以上出现都说明是劣质味精

　　34、临床上最广泛使用抗菌药为氟喹诺酮类合成抗菌药，如诺氟沙星（氟哌酸），环丙沙星，氧氟沙星，左氧氟沙星等沙星类药物，该类口服药物最好以白开水或水冲服，不能与矿泉水或牛奶同时服用或冲服，原因是该类药物(

　　A.会与矿泉水或牛奶中某些成分相互作用，失去抗菌活性；

　　B.会与矿泉水或牛奶中某些成分结合，形成毒性物质；

　　C.与矿泉水或牛奶同时服用，巴戟天的功效和作用。会影响药物的代谢过程；

　　D.与矿泉水或牛奶同时服用，增加该类药物的光毒不良反应；

　　35、烹调过程中可能产生的有害物质不包括（）

　　A.油脂热聚合物B.过氧化物

　　C.丙烯醛D.致癌物质E还原物质

　　36、下列剂型作用速度最快的是（）

　　A.舌下给药B.口服液体制剂

　　C.吸入给药D.肌内注射

　　37、消费者在消费食品过程中其权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者举报统一电话。

　　A.315

　　B.12348

　　C.12315

　　D.99148

　　38、下面哪种药物可以嚼碎服用（）

　　A.胶囊剂B.丸剂C.缓释片D.舌下含片

　　39、食品质量安全市场准入标志“QS”表示的含义是（）。

　　A.质量安全B.符合标准C.认证标志D.以上都是

　　40、中医理论体系的主要特点是（）

　　A.急则治标、缓则治本B.辨病与辨证相结合

　　C.整体观念和辨证论治D.异病同治和同病异治

　　41、鲜鱼食用的最佳时间是（）

　　A.活鱼B.刚死的鱼

　　C.僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时)

　　D.存放很久的鱼

　　42、芳香性药材的保管方法是（）

　　A.隔离存放B.阴凉潮湿处存放

　　C.干燥密闭D.干燥通风存放

　　43、2009年2月28日第十一届常务委员会第七次会议正式通过《中华人民国食品安全法》，并且自()日起施行。

　　A.2009年8月1日B.2009年7月1日

　　C.2009年6月1日D.2009年10月1日

　　44、生晒参使用下列哪种方法后成为红参（）

　　A.清蒸B.加酒蒸C.清水煮D.甘草水煮

　　45.依法有权对生产不合格矿泉水的企业给予行政处罚的行政机关是（）

　　A.县级以上卫生行政部门

　　B.县级卫生行政部门

　　C.县级以上工商管理部门

　　D.县级工商管理部门

　　46、心和肉作用不同，须分别入药的是（）

　　A.麦冬B.莲子C.远志D.巴戟天

　　47、根据《食品安全法》相关，对食品流通实施监督管理的是（）

　　A.卫生行政部门B.质量监督部门

　　C.工商行政管理D.食品药品监督管理部门

　　48、何首乌用黑豆汁拌蒸后(

　　)。

　　A.增强解毒消肿功能B.增强润肠通便功能

　　C.增强活血散瘀功能D.增强补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的作用

　　49、有权举报食品生产经营中违反本法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和的是（）

　　A.食品经营者B.任何组织或者个人

　　C.卫生行政部门D.消费者协会

　　50、有“呕家圣药”之称的药物是（）

　　A.柴胡B.升麻C.生姜D.白芷

　　51、制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（）

　　A.食品安全风险评估结果B.食品调研报告

　　C.食品安全风险监测结果D.食品安全国际标准

　　52、治疗精血不足，视力减退者，宜选用的药物是（）

　　A.枸杞子B.黄精C.玉竹D.百合

　　53、生产经营下列哪些食品：（）

　　A.致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；

　　B.超过保质期的食品；C.无标签的预包装食品

　　D.以上选项

　　54、具有止血而不留瘀，化瘀而不伤正之长的药物是（）

　　A.蒲黄B.三七C.血余炭D.茜草

　　55.食品生产经营人员应当多久进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

　　A.每年一次B.两年一次C.半年一次D.三个月一次

　　56、具性激素的中药有（）

　　A.鹿茸、麝香B.蛤蚧、羚羊角

　　C.牛黄、野菊花D.大黄、川贝母

　　57.申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向（）部门提交相关产品的安全性评估材料。（）

　　A.国务院卫生行政B.省级卫生行政部门

　　C.农业部门D.食品药品监督管理部门

　　58、宜文火久煎的药应除开以下哪一类（）

　　A.解表药B.补益药C.贝壳类药D.矿物类药

　　59.生产经营的食品中不得添加（）

　　A.增色剂B.抗氧化剂C.防腐剂D.药品

　　60、既能滋阴，又能养胃生津的药物是（）

　　A.石斛B.天门冬C.黄精D.墨旱莲

　　61.《食品安全法》集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营和条件进行检查等，集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行前款义务，本市场发生食品安全事故的，应当承担（）

　　A.重要B.次要C.主要D.连带

　　62、天麻以（）

　　A.质地轻泡为佳B.断面色晦暗为佳

　　C.无空心者为佳D.有残留茎基为佳

　　63.食品安全监督管理部门对食品（）实施免检

　　A.短期B.部分C.可以D.不得

　　64、保健灸法是中医自古以来防病治病的手段之一，以下哪个是重要的防病治病保健强壮穴（）

　　A.足三里穴B.内关穴C.神门穴D.合谷穴

　　65.进口的预包装食品应当有中文标签和（）说明书

　　A.英文B.出口国语言C.中文D.法文

　　66、寒凉药性对人体的不良作用是（）

　　A.伤阴B.生热C.伤阳D.敛邪

　　67.发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（）

　　A.县级卫生行政部门报告B.工商管理部门

　　C.质量监督所D.疾控中心

　　68、治疗因夏令感冒表寒里热所致发热、恶寒无汗，大便秘结、小便短赤的药是(

　　A.建曲B.小柴胡片

　　C.午时茶颗粒D.香石双解袋泡剂

　　69.违反本法，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足10000元的，并处（）罚款

　　A.500元以上1000以下

　　B.1000元以上2000以下

　　C.1000元以上5000以下

　　D.2000元以上50000元以下

　　70、益母草膏的功能是(

　　A.疏肝清热B.活血调经C.健脾益气D.补肾益气

　　71.预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列哪些事项（）

　　A.名称、规格、净含量、生产日期B.保质期

　　C.贮存条件和生产许可证编号等D.以上选项全是

　　72、在发霉季节要储藏在石灰箱中的是(

　　A.牛黄B.麝香C.巴戟天D.当归

　　73.根据《散装食品卫生管理规范》相关，食品应有专人负责销售，并且为消费者提供分拣及包装服务。销售人员必须持有有效健康证明，操作时必须戴（）

　　A.口罩、帽子B.口罩、工作服

　　C.手套、帽子D.口罩、手套、帽子

　　74、国家对(

　　)，实行特殊管理。

　　A.药品、品、放射性药品、中药材

　　B.药品、放射性药品、医疗用毒性药品、生物制品

　　C.品、药品、进口药品、放射性药品

　　D.药品、品、放射性药品、医疗用毒性药品

　　75.违反《食品安全法》，构成犯罪的，依法追究（）

　　A.B.民事责任C.行政处分D.刑事责任

　　76、在药品的包装上，都印有药名。药品生产企业为了树立自己的品牌，给自己的药品注册具有专用权的名字是（）。

　　A.商品名B.产品名C.通用名D.曾用名

　　77.食品安全法，食品检验实行（）负责制

　　A.食品检验机构B.检验人C.质量监督部门

　　D.食品检验机构与检验人

　　78、药品生产、经营企业不得以搭售、买药品赠药品、买商品赠药品等方式向赠送（）。

　　A.非处方药B.乙类非处方药

　　C.处方药或者甲类非处方药D.以上均是

　　79.食品生产领域监督管理部门为(

　　A.工商行政管理部门

　　B.食品药品监督管理部门

　　C.质量监督部门

　　D.卫生行政部门

　　80、国家基本药物的遴选原则为(

　　A.临床必需、安全有效、价格合理、使用方便、市场供应

　　B.防治必需、安全有效、价格合理、使用方便、基层能够配备

　　C.防治必需、安全有效、价格合理、使用方便、药并重、基本保障、临床首选和基层能够配备

　　D.应用安全、疗效确切、质量稳定、使用方便、经济合理

　　81、《食品安全法》，农民个人销售其自产的食用农产品时，不需要取得食品（）许可

　　A.生产许可B.流通许可C.卫生许可D.餐饮服务许可

　　82、国家食品药品监督管理局药品注册评审原则不包括（）

　　巴戟天食用方法A.有效性B.安全性C.经济性D.质量可控性

　　83.烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）

　　A.苯并芘B、二恶英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺

　　84、对已确认的严重药品不良反应或者药品群体不良事件，卫生行政部门应当采取（）

　　A.停业整顿B.行政强制措施C.紧急控制措施D.立案调查

　　85.巴氏消毒法的温度范围为（）

　　A.75~95℃B.63~85℃C.60~90℃D.65~95℃

　　86、可以在城乡集贸市场交易的药品是（）

　　A.常用的中成药B.化学原料药C.自采自种的中药材D.疫苗

　　87.汤圆变红后不能食用的原因是（）

　　A.变红的地方不易被消化，容易引起消化不良B.变红后汤圆的口感不好C.变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒D.以上说法均不正确

　　88、注射剂类化学药品的说明书应当列出(

　　A.全部活性成份B.全部辅料名称

　　C.全部活性成份和全部辅料名称D.主要活性成份和主要的辅料名称

　　89、可以在大众发布广告的药品是（）

　　A.药品B.医疗机构制剂C.处方药D.非处方药

　　90、向个人消费者提供互联网药品交易服务的企业只能在网上销售（）

　　A.处方药B.非处方药C.生物制品D.医疗机构制剂

　　91、选购放心肉，正确的做法是（）

　　A.看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章B.禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C.购买熟肉制品，要仔细查看标签D.以上做法都正确

　　92、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(

　　A.纯牛奶B.酱油C.奶油D.火腿

　　93、防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：(

　　A.加碱水洗被污染的食物B.食品防霉C.制定食品中最高允许含量D.加热毒素

　　94、患者不可自行使用，社会药房不可零售的是（）。

　　A.特殊管理的药品B.品、放射性药品、一类药品C.注射用处方药D.非处方药

　　95、医疗机构品的处方应保存的期限为(

　　A.1年B.2年C.3年D.5年E.10年

　　96、药品零售企业进货管理的首要环节是确认供货企业的(

　　A.供货能力和资格B.药品质量和供货能力

　　C.资格和药品质量D.优惠条件和药品质量

　　97、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：（）

　　A.冰箱内的生熟食物必须分置B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热.

　　98、河豚鱼中含的河豚毒素（TTX）是（）

　　A.导致神经中枢及末梢的毒素B.较稳定的，煮沸可解毒C.一种过敏性物质，治阳痿用这三种疗法。可引起过敏反应D.胃肠道毒素，引起腹泻

　　99、黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最严重的是（）

　　A.小麦B.大米C.花生和玉米

　　100、下列内容不属于药品零售企业的经营范围的是（）。

　　A.化学原料药B.中药饮片

　　C.化学药制剂D.中成药

　　竞赛须知

　　（1）参赛对象为除承办单位工作人员外的所有。（2）参赛者须填写真实个人信息，包括真实姓名、有效证件号码、联系电话、通信地址和邮政编码。如果获者个人信息与实际情况不符，将被取消获资格。（3）答题请用黑色或蓝色钢笔、圆珠笔在答题卡上将正确答案所对应的圈内涂满颜色，不涂改无效。（4）每位参赛者只能填报一张答题卡，如发现个人信息相同的多张答题卡，只随机抽取其中一张。（5）答题卡须在2011年11月30日前通过邮寄方式（以邮戳日期为准）寄武汉市东湖181号湖北日会部陈屿收，（请在信封上注明“知识竞赛”字样）邮政编码：430077（6）竞赛励：知识竞赛设一等10名，各励人民币1000元；二等20名，各励人民币800元；三等30名，各励人民币500元，优秀100名，各励人民币300元。（7）获者名单将于2011年12月31日前在《湖北日报》、湖北省食品药品监督管理局网站上公布。（8）请参赛者将含邮资的邮寄卡片黏贴在信封表面。（9）邮寄地址：武汉市东湖181号湖北日会部陈屿收。（10）11月18日至11月30日，收集来信。答卷最后接收截止时间为11月30日，以邮戳日期为准。（11）12月5日至9日，竞赛组织者将对收到的试题卡统一评阅，在100%正确的答题卡中随机抽。（12）活动的每一项环节将邀请公证部门予以公证，确保活动公平、有效。

　　(本文来源：荆楚网-湖北日报)